SmartPoints per portion
Total tid 20 min
Förberedelse 5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner 4
Svårighetsgrad
Lätt
Wok är alltid en bra idé på vardagskvällen – det är gott, det går snabbt och det är lätt att få i sig en massa nyttigheter! Detta är en ganska avskalad variant med smak av ingefära, lime, soja och sambal oelek.
Ris okokt 2 dl 17 smartpoints
Ingefära 4cm, färsk 0 smartpoints
Schalottenlök 4st smartPoints
Fläskkotlett, fett bortskuret 600g 7sp
Rapsolja 2 tsk 2sp
Wokgrönsaker 500g 0 sp
Japansk soja 1dl, japansk 0 sp
Sambal oelek 2tsk 0 sp
Instruktioner
-
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
Skala och finhacka ingefära och lök. Strimla köttet.
-
Hetta upp olja i en wokpanna och fräs köttet några minuter. Salta, peppra och blanda ner ingefära, lök och wokgrönsakerna. Låt steka med några minuter. Smaka av med rivet skal och saft från lime, soja och sambal oelek.
-
Servera med ris.