Författararkiv: susanneadmin

Kanelbullar

Lämna ett svar

Kanelbullar

Beskrivning: Klassiska, saftiga kanelbullar med smak av kanel, smör och socker – en svensk favorit!

Ingredienser

150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1½ dl strösocker
½ tsk salt
2 tsk malen kardemumma
ca 13 dl vetemjöl

Fyllning

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 msk kanel

Pensling

1 ägg
Pärlsocker

Instruktioner

Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till fingervarmt (ca 37°C).
Smula jästen i en bunke, häll över vätskan och rör tills jästen lösts upp.
Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
Låt jäsa övertäckt i ca 45 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i två delar. Kavla ut varje del till en rektangel.
Bred på smör, strö över socker och kanel. Rulla ihop och skär i bitar.
Lägg bullarna på plåt med bakplåtspapper och jäs ytterligare 30 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 225°C i 8–10 minuter.

Gröt bullar

Lämna ett svar

Grötbullar

Beskrivning: Mjuka och saftiga bullar med gröt i degen – perfekta till frukost eller mellanmål.

Ingredienser

5 dl vatten
2 dl havregryn
50 g jäst
1 tsk salt
2 msk sirap
ca 9 dl vetemjöl

Instruktioner

Koka upp vatten och havregryn till en gröt, låt svalna till fingervarmt.
Smula jästen i en bunke, häll över gröten och rör om.
Tillsätt salt, sirap och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
Dela i 12 bullar, lägg på plåt och jäs i 20 min till.
Grädda i 225°C i 12–15 minuter.

🖨️ Skriv ut receptet

– Ett Foto I Timmen – Lördagen den 30 November 2024

2 svar

Vill ni se fler EFIT dagar, eller prova göra en själva. Då kan ni gå in HÄR–

Idag får ni följa med när jag är ute och åker en sväng

Kl. 7,45 är det dags för frukost

Kl 8 45 bär de iväg och hämta mamma för att sen åka till mormor i Vänersborg

Ca Kl 10 är vi framme och stannar en stund och fika glömde fota

ca En timme senare är vi på väg hem

Vi åker alltid förbi denna rastplats på väg till Och hem från Vänersborg man kan inte låta bli och fota

Ca KL 13.45 är jag äntligen hemma igen vi stannade på vägen och handlade, nu är jag trött och tar de lugnt Har börjar ställa upp lite tomtar denna har jag fått av mamma

Kl. 14,45 hittar jag våran gose katt Ajax på sin favorit plats .

kl 15.45 fick en fin jul blomma av min mamma

Kl. 16,45 stryker lite jul dukar som ska fram

Kl 17.45 har jag rensat ut böcker som jag inte läser längre då man lyssnar på ljudböcker helst

Kl. 18,45 förbereder min adventsljusstake. De får bli min sista bild för idag tack för ni ville följa min dag

– Ett Foto I Timmen – Tisdagen den 11 November 2024

3 svar

Idag Tisdag dags för en Ett Foto I Timmen dag igen. Idag får ni följa med mig en tur till sjukhuset

Vill ni se fler EFIT dagar, eller prova göra en själva. Då kan ni gå in HÄR–

KL 7.30 äter jag lite frukost

Strax efter KL 8.30 sätter jag ,mig i bilen och åker till ett läkarbesök i Skövde, Så lyser denna skylt i bilen igen. Men de går köra ändå

Bonus får sällskap på toaletten

Strax efter 9,30 är jag framme på sjukhuset, varför har de alltid så obekväma soffor?

Jag är klar efter besöket strax efter 10.30 bara åka hem igen, köra en timmes bilfärd för 10 minuters läkarbesök är ingen höjdare

Strax efter 11.30 är jag hemma igen och då matar jag höns

ca KL 12.30 äter jag en sallad jag köpte med hem

ca 13.30 sitter jag framför tvn och vilar mig en stund, blev lite trött efter bil turen

fler bilder kommer

Hjördis tekakor med havregryn

Lämna ett svar

Hjördis tekakor med havregryn

Dessa gjorde jag idag och då gjorde jag dubbel sats

1.5 dl havregryn
5 dl mjölk
100 g smör
0.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
1 pkt jäst (50 g)
12 dl vetemjöl + till utbakning

Gör så här

Koka havregryn i 2 1/2 deciliter mjölk till en lös gröt.

Dela smöret i bitar och rör ner det i gröten tills det smält.

Rör ner socker och salt. Smula jästen i matberedaren.

Tillsätt 2 1/2 deciliter knappt ljummen mjölk och rör om tills jästen löst sig.

Blanda i gröten och arbeta in mjölet.

Knåda ihop, mjöla och låt jäsa övertäckt i bunke 30–40 minuter.

Kavla ut till en platta, 1 centimeter tjock. Ta ut runda kakor, cirka 9 centimeter i diameter

Nagga och lägg på med bakplåtspapper

Jäs under bakduk 10 minuter.

Grädda mitt i ugnen i 250 grader 7–8 minuter tills de fått fin färg.

Låt dem kallna på galler.

– Ett Foto I Timmen – Tisdag den 22 Oktober 2024.

1 svar

I dag är det tisdag och Ett Foto I Timmen dagen, här kan ni följa vad gör på min dag fler EFIT dagar, eller prova göra en egen, kan ni gå in HÄR