Grötbullar
Beskrivning: Mjuka och saftiga bullar med gröt i degen – perfekta till frukost eller mellanmål.
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 2 dl havregryn
- 50 g jäst
- 1 tsk salt
- 2 msk sirap
- ca 9 dl vetemjöl
Instruktioner
- Koka upp vatten och havregryn till en gröt, låt svalna till fingervarmt.
- Smula jästen i en bunke, häll över gröten och rör om.
- Tillsätt salt, sirap och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
- Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
- Dela i 12 bullar, lägg på plåt och jäs i 20 min till.
- Grädda i 225°C i 12–15 minuter.