Kardemummakaka

Ingredienser

6 dl vetemjöl (360 g)
2 tsk bakpulver
2 dl strösocker
2 tsk kardemumma
100 g smör
2,5 dl mjölk
1 ägg
1,5 msk pärlsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.Blanda samman mjöl, bakpulver, socker och kardemumma. Blanda ner smöret så att det blir finfördelat.

Tillsätt mjölk och ägg och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Strö på pärlsocker. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.

Låt kakan svalna innan den skärs i bitar.